In der Gärtnerei und in unseren Gewächshäusern bauen wir auf ca. 1,2 ha Fläche eine große Gemüsevielfalt an.
Von ersten Salaten und Radieschen im Frühjahr, köstlichen Tomaten und Gurken im Sommer, bis hin zu Kürbissen, aromatischen Möhren und verschiedenen Kohlsorten in der kälteren Zeit - Vielfalt ist bei uns Programm. Die Jungpflanzen ziehen wir selbst in unseren Gewächshäusern - so wächst nachhaltiges Gemüse von Anfang an!

Folgendes wächst auf unserer Farm:
Auberginen, Buschbohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Chilis, Erbsen, Fenchel, Gurken, Grünkohl, Kartoffeln, Kürbisse – 15 verschiedene Sorten, Mangold, Möhren, Paprika, Pastinaken, Radieschen, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Salate, Sellerie, Spinat, Steckrüben, Tomaten - 15 verschiedene Sorten, Wassermelonen, Wirsing, Zucchini, Zuckermais, Zwiebeln.

Kein Hof ohne Hühner! Bei uns auf der Bissenbrooker Farm lebt eine große Schar an Hennen und unser Hahn "Direktor", der immer ein Auge auf seine Mädels hat und sofort Alarm schlägt, sollte Gefahr lauern. Folgende Hühnerrassen sorgen dafür, dass wir in unserem Hofladen eine farbenfrohe Vielfalt an naturbunten Eiern anbieten können: Druffler Haubenhühner, Sussex, Rhodeländer, Sperber, Grünleger, Silberhälse, Königsberg und ganz klassisch, braune Hühner.

In unserem erlesenen Kräutersortiment bieten wir neben vielen klassischen Sorten, wie z. B. Basilikum, Bohnenkraut, Dill, Fenchel, Kerbel, auch eine Reihe an exotischen Kräutervarianten an. Frische Kräuter stehen für eine natürliche und kräftige Würze und verleihen Ihren Gerichten die Extra Portion Pfiff, daher gehörten sie zu einer guten Küche unbedingt dazu.